Environmental Responsibility

Our commitment to the environment

Amazon Polpas aware of its position in the food chain and its importance as the social, economic and environmental aspects, establishes its commitment to carry out a focused corporate culture to reduce environmental impacts to a minimum. Such impacts are those that can be results of own production and technological processes.

Thus in order to demonstrate the organization's ability to use natural resources responsibly and intelligently, the company sets some strategic actions that represent a starting point for a sustainable food production:

 

  Processing Waste Management:

This activity is to establish a systematic methodology for the treatment of processing waste in order to avoid contamination of food staff and the environment, as well as the health risks. Thus, the waste of the process are conducted to silos where they are eventually destined for burning in kilns (seeds and sludge). Discarded packaging will be recycled.

 

  Use of Process Waste in Steam Generation:

This process is the use of seed, which are residues from the açai processing, to feed a boiler designed to burn this type of material. The energy generated from this process is used to generate steam for the thermal treatment of products (pasteurization). By using this waste as fuel, Amazon Polpas will gradually reduce the use of firewood, avoiding cutting plant species in the region, which has been traditionally used for this purpose.

 

  Effluent Treatment:

Water can be used by the industry in several ways: for incorporation into the product, washing machines, pipes and floors in cooling systems and steam generators, on the same industrial process and in toilets.

The ideal industrial effluent treatment is indicated according to the pollutant load and the presence of contaminants. Only experts can evaluate and carry out the collection of samples for analysis of various parameters representing the organic load and the toxic load of effluent.

In the Amazon Polpas treatment process, chemicals are used in the process, such as coagulation and flocculation agents. Such substances help to remove pollutants by chemical reactions, in addition to conditioning the mixture effluent to be treated in subsequent processes. The process is carried out in a tank called Anaerobic filter upflow.

The final step consists of physical processes which are processes that remove settleable solids and floating suspension by physical separations such as sorting boxes oils and fats, sedimentation and filter comprising a box containing pebble and activated carbon.

 

  Renewable Sources of Energy:

Amazon Polpas signed a contract with a generation company and supplier of energy. From October 2016, the company will change its captive power system and switch to free market energy, which is entirely renewable. Thus, the energy used in the process will come from wind farms, biomass and solar energy.

 

Responsabilidade Social

Nosso compromisso com o meio ambiente

A Amazon Polpas, ciente da sua posição na cadeia produtiva de alimentos e de sua importância quanto aos aspectos sociais, econômicos e ambientais, estabelece seu compromisso em efetivar uma cultura corporativa voltada para redução de impactos ao meio ambiente a níveis mínimos. Tais impactos considerados, são todos aqueles que possam ser resultados dos próprios processos produtivos e tecnológicos.

Dessa forma, com o intuito de demonstrar a capacidade da Organização em utilizar os recursos naturais de forma consciente, responsável e inteligente, são definidas a partir de então, algumas ações estratégicas que representam um marco inicial de uma produção de alimentos sustentável:

 

  Manejo de Resíduos do Processamento:

Essa atividade consiste em estabelecer uma metodologia sistemática adotada no tratamento de resíduos do processamento, a fim de evitar a contaminação dos alimentos, do pessoal e do ambiente, assim como, os riscos à saúde decorrentes. Dessa forma, os resíduos do processo são conduzidos para silos onde serão posteriormente destinados para a queima em olarias (caroço e borra). As embalagens descartadas serão encaminhadas para reciclagem.

 

  Utilização de Resíduos do Processo na Geração de Vapor:

Esse processo consiste no aproveitamento dos caroços, que são resíduos oriundos do processamento do açaí, para alimentar uma caldeira projetada para queimar esse tipo de material. A energia gerada a partir desse processo será utilizada para gerar o vapor necessário para o tratamento térmico dos produtos (pasteurização). Ao se utilizar esse resíduo como combustível, a Amazon Polpas vai diminuir gradativamente o uso da lenha, evitando o corte de espécies vegetais da região, que vem sendo tradicionalmente utilizadas para essa finalidade.

 

  Tratamento de Efluentes:

A água pode ser usada pela indústria de diversas maneiras: na incorporação ao produto, lavagens de máquinas, tubulações e pisos, nos sistemas de resfriamento e geradores de vapor, no próprio processo industrial e nos vasos sanitários.

O tratamento de efluentes industriais ideal é indicado de acordo com a carga poluidora e presença de contaminantes. Apenas especialistas podem avaliar e realizar a coleta de amostras para análise de diversos parâmetros que representam a carga orgânica e a carga tóxica dos efluentes.

No processo de tratamento da Amazon Polpas, utilizam-se produtos químicos em seu processo, tais como: agentes de coagulação e floculação. Essa substâncias ajudam a remover os poluentes por meio de reações químicas, além de condicionar a mistura de efluentes que será tratada nos processos subsequentes. O processo é realizado em um tanque denominado Filtro Anaeróbico de Fluxo Ascendente.

A etapa final consiste em processos físicos que são os processos que removem os sólidos em suspensão sedimentáveis e flutuantes através de separações físicas, tais como:  caixas separadoras de óleos e gorduras, sedimentação e filtro composto por uma caixa contendo seixo e carvão ativado.

 

  Utilização de Energias de Fontes Renováveis:

A Amazon Polpas firmou contrato com uma empresa geradora, distribuidora e comercializadora de energia.  A partir de Outubro de 2016, a empresa vai mudar o seu sistema de energia cativa, passando a utilizar energia de mercado livre, na qual será inteiramente renovável. Dessa forma, a energia utilizada no processo será oriunda de parques eólicos, biomassa e energia solar.